Co je panettone?

Panettone je tradiční italské sváteční pečivo s lehkým, vysokým a nadýchaným těstem. Nejznámější je klasická varianta s rozinkami a kandovanými citrusy, existují ale také čokoládové, pistáciové a další ochucené varianty.

Kde koupit panettone v Česku?

BellaBonna nabízí výběr italských panettone značek Loison, včetně klasických, čokoládových, pistáciových a dárkových variant.

Existuje panettone bez kandovaného ovoce?

Ano. Existují varianty bez klasických rozinek a kandovaného ovoce, například čokoládové nebo pandorato varianty.

Jak se panettone jí?

Nejlépe chutná při pokojové teplotě nebo lehce prohřáté. Krájí se dlouhým zubatým nožem na vyšší klínky. Podávat se může samotné nebo s krémem a hodí se ke kávě, čaji, kakau, mléku nebo vínu.

Dá se panettone ohřát?

Ano. Panettone lze jemně prohřát, aby se zvýraznila jeho vůně a měkkost. Není cílem ho znovu péct, ale pouze lehce zahřát.

Jak ohřát panettone v troubě?

Vložte panettone do statické trouby předehřáté na přibližně 40 °C asi na 20 minut. Poté ho vyjměte, nakrájejte a podávejte.

Jak ohřát panettone v mikrovlnné troubě?

Panettone lze krátce prohřát také v mikrovlnné troubě, přibližně 1 minutu. Doba se může lišit podle výkonu mikrovlnné trouby a velikosti porce.

Jak se panettone skladuje?

Uchovávejte ho na chladném a suchém místě, mimo přímé světlo a zdroje tepla. Po otevření ho dobře uzavřete, aby zbytečně nevysychalo.

Jak dlouho panettone vydrží?

Trvanlivost se liší podle konkrétního výrobku a typu panettone. U některých výrobků se pohybuje v řádu několika měsíců. Vždy se řiďte datem minimální trvanlivosti a podmínkami skladování uvedenými na obalu.

Musí se panettone skladovat v lednici?

Běžně ne. Vhodnější je chladné, suché místo mimo světlo a zdroje tepla. Vždy se ale řiďte pokyny uvedenými na konkrétním balení.

Může se panettone zamrazit?

Zmrazení je možné, ale může změnit měkkost, vůni a strukturu panettone. Pokud chcete zachovat co nejlepší chuť a texturu, je lepší skladovat ho podle pokynů na obalu.

Je panettone vhodné jako dárek?

Ano. Řada panettone se prodává v elegantních krabicích, textilních obalech nebo kovových dózách, takže funguje zároveň jako dezert i hotový dárek.

S čím se panettone nejlépe podává?

Výborně se hodí k espressu, cappuccinu, čaji, horkému kakau, mléku, Proseccu nebo dezertnímu vínu. Podávat ho můžete samotné nebo s jemným krémem.

Jak se panettone správně krájí?

Použijte dlouhý zubatý nůž na pečivo a krájejte shora dolů na vyšší klínky. Díky tomu se jemná a nadýchaná struktura zbytečně nestlačí.

Pro koho je panettone vhodné?

Pro každého, kdo má rád sladké pečivo a italské chutě. Hodí se pro rodinu, návštěvu, kolegy, učitele, obchodní partnery i jako dárek pro sebe.